Joyce yip

Joyce yip

email Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

屋邨茶餐廳 自設工場賣即燒燒味

傳統行業往往要面對承傳的問題,當中飲食業亦難有新血加入。燒味二代 Leo希望把父業發展得更多元化,在 11年創立榮康燒味餐廳,主打燒味飯,茶餐廳內設有燒味工場,可自成生產鏈,將即燒燒味變為餐廳主打美食,做到品質控制上有保證,希望將燒味生意發展得更加好。

黃翊傳經營街市大排檔秘笈 有幾樣嘢一定要留意

黃翊與姊姊在大埔經營的三小姐海鮮小菜十多年,一直深受街坊支持。他就表示自己之前都沒有接觸飲食業,現時都是擔任樓面工作,「得閒鬧吓人練中氣」,但多年來,自有一套經營之道。 

戲劇英語 Dramatic English

著名導演張堅庭先生於2003年創立了Dramatic English戲劇英語,透過不同主題課程,以有趣、互動和參與式的教學方法,讓學員以英語溝通、演說和表達,同時幫助他們建立自信,培育兒童和學生成為領導者,學習與人溝通,發揮創意,關懷他們的鄰舍以及世界。

王幺妹黔川米線

王幺妹黔川米線創辦人兼大廚是貴州人,家族一直在貴州賣酸辣、麻辣米線及羊肉粉,代代相傅,家傅戶曉。一次機緣際遇下,回鄉初嚐家鄉米線,一試難忘!於是將貴州名物遵義米線引來香港,並於2014年在紅磡開設第一家店舖。

美女股神搞台式火鍋店 400萬搭個棚 「即使輸都贏到經驗」

兩年前,同樣是復活節假期完結後的時間,港股進入「大時代」,造就一班年輕「股神」賺大錢,被戲稱做「美女股神」的張容容﹙Michelle﹚正是其中一位。但「大時代」來得快也去得快,興奮過後,一眾「股神」回歸沉寂,浪花淘盡不少英雄。

賣 Mix & Match養生花茶包 兼做回禮生意

有人說女人唔補好易老,25歲之後衰老速度更是直線上升。除了勤力做facial外,飲花茶都是一個不錯的保養選擇,例如茉莉玫瑰茶能美容養顏調節內分泌,桂圓紅棗茶能補血補氣安心養神。80後的Gloria看準商機,在觀塘東廣場開設實體鋪好茶養生,專賣自己調配的中西式養生茶包。

港大畢業生 先創業後置業

有人儲錢為買樓,有人花錢搞教育。這個年頭,連香港大學也考慮取消數理科目,想不到陳冠熊(Daniel)竟一頭樁入去。為了引導學生脫離填鴨式教育,他身先士卒,透過農業機械人,把科學、科技、工程及數學(STEM 教育)引入學校,讓學生從小建立解難能力。短短四個月,Daniel花了近十萬元,他形容,創業初期是燒錢行為,若最後失敗,恐怕更加與買樓無緣。

以港為家煮喇沙 異鄉男夥妻創業:最掛念媽媽廚藝

若然對屯門的認識只局限於「牛」和「牛屎」,只能說少年你「走寶」了。屯門近月開了一間馬來喇沙小店,由「過江龍」店主阿傑親手煮出「媽媽的味道」。他為了老婆而隻身來港定居,開店本是為了爭取更多時間陪伴家人,穩定後再接媽媽來享兒孫福,可惜在小店的籌備期間,阿傑的媽媽卻來不及見證,成為了他一生的遺憾。

海南雞專門店紮根舊區 日賣400隻雞月賺40萬

「飲食最難做,有好多店開一間、執一間,要在這個市場突圍,總要比人做多一步,先可以成功。8年前我開始創業時,那時有不少舖頭賣海南雞飯,但專賣去骨海南雞的專門店卻很少,去骨又不麻煩,花多少少時間,值得投資的。」聚寶食軒老闆張國棟說。80後的阿棟中三畢業便做廚房學徒,曾因爛賭欠債,高達數十萬,後來受現為太太影響決心戒賭,死慳死抵儲了廿萬,8年前在土瓜灣開了一間只有6張枱的小店,專賣去骨海南雞,最高峰時擁有5間分店,現在三間分店總共賺超過40萬元。

堅拒相機食先!80後女生用手工食材 追尋「吃」的意義

認識Tammy時我倆都在某時尚雜誌工作,但第一眼就覺得這個女孩很不一樣。除了沒有時尚人的「chok」味,交談之下,閒時她的愛好竟然是行行山,放放空;出遊不血拼掃街,反而到處尋找幽靜小徑散散步。離職後靠臉書得知她去了澳洲,利用工作假期的機會展開新生活。直到幾個月前看見她出走到廈門當起餐廳主理人,還與另一位拍檔打造了「Good Good」,專門製作全手工食材與小吃。除了「終於能做自己喜歡的事」的羨慕,真正讓我佩服的,是不甘心屈服於「生活只有一種」的勇氣。